[Regarding the potentiality of reverse osmosis for partial or total dealcoholization of wines. Examples of application]
1985
Cuenat, Ph. | Kobel, D. | Crettenand, J. (Station federale de recherches agronomiques de Changins, Nyon (Switzerland)) | Girard, J.M. (Conserves Estavayer SA, Estavayer-le-Lac (Switzerland))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 367-371
Другие темы
Switzerland/ wines; Exhausteur de gout; Qualite; Suiza/ vinos; Aromatizacion; Vinificacion; Teneur en elements mineraux; Esencias de frutas; Essence de fruit; Suisse/ vin
Язык
Французский
Примечание
4 tables, 2 ill., 4 ref. Summaries (De, En, Fr)
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1986-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]