[Effect of microwave cooking on nutrients]
1986
Peltola, E. (Helsinki Univ. (Finland). Dept. of Household Technology)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Helsinki Univ.
Нумерация страниц
42 p.
Другие темы
Nutrients / composition; Mineraux; Radiacion por microondas; Coccion; Proteinas; Nutrientes/ composicion; Substance nutritive/ composition
Язык
финский
Примечание
1 graphs, 7 tables; 66 ref. Summary (Fi). 6 app.tables
ISBN Международный стандартный книжный номер
951-45-4053-0
Тип
Bibliography; Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Helsinki
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]