Rinsing efficiency of Polchlor Z and Polchlor K preparations
1984
Kiszczak, L. | Szulc, M. (Warsaw Agricult. Univ., Warsaw (Poland). Dept. of Meat Hygiene)
Two Polish chloroiodic preparations were tested in laboratories and meat factories, showing similar and good washing properties. Fat is best washed with 1 percent while meat juice with 0.5 percent solution
Показать больше [+] Меньше [-]Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
12
ISSN
0208-5763
Нумерация страниц
pp. 77-80
Другие темы
Pologne/ industrie de la viande; Polonia/ industria de la carne; Desinfectant; Hygiene de la viande
Язык
Английский
Примечание
Summary (Pl)
Тип
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Central Agricultural Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]