[Fermenting vegetable juice [Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides]]
1988
Aabye, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
BI.
Нумерация страниц
37 p.
Другие темы
Jus de legume; Acido lactico; Ph/ fermentacion; Ph/ fermentation
Язык
датский
Примечание
11 tables; 17 ref. Summary (Da)
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Bioteknisk Inst., A.T.V., Kolding (Denmark)
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]