[Fermenting vegetable juice [Lactobacillus plantarum, Leuconostoc mesenteroides]]
1988
Aabye, H.
AGROVOC关键词
书目信息
出版者
BI.
页码
37 p.
其它主题
Jus de legume; Acido lactico; Ph/ fermentacion; Ph/ fermentation
语言
丹麦语
注释
11 tables; 17 ref. Summary (Da)
类型
Summary
团体作者
Bioteknisk Inst., A.T.V., Kolding (Denmark)
1989-08-15
AGRIS AP