Quality evaluation [milk, milk products]
1988
Mair-Waldburg, H. (Institute for Dairying, Kempten (Germany, F.R.). Dept. of Quality Evaluation and Extension)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
World Animal Science (Netherlands)
Выпуск
b3
Издатель
Elsevier Science Publishers B.V.
Другие темы
Milk products/ quality controls; Produit laitier/ controle de qualite; Productos lacteos/ control de calidad
Язык
Английский
Примечание
Bibliography (80 refs.)
ISBN Международный стандартный книжный номер
0-444-42578-0
Тип
Bibliography
Источник
Meat science, milk science and technology, Cross, H.R. (Texas A and M Univ., College Station, TX (USA). Dept. of Animal Science)Overby, A.J..- Amsterdam (Netherlands): Elsevier Science Publishers B.V., 1988.- ISBN 0-444-42578-0. p. 421-444
1989-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
