О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Penicillium nalgiovensis in cheesemaking

1990

Kroova, H. (Mlekarensky Prumysl, Prague (CSFR))

Ключевые слова АГРОВОК
cheese chemical composition chlorure de sodium composition chimique contenido de materia seca dry matter content fromage lipid content queso recherche research sodium chloride teneur en lipides
Библиографическая информация
Том 16 Выпуск 5 ISSN 0139-6986
Нумерация страниц
pp. 79-80
Другие темы
Composicion quimica; Contenido de lipidos; Technologie fromagere; Penicillium/ industria lechera; Cloruro sodico; Cheesemaking; Penicillium/ industrie laitiere; Fabricacion del queso; Penicillium/ dairy industry; Teneur en matiere seche; Investigacion
Язык
Чешский
Примечание
2 tables; 4 ref. Summaries (En, Ru)
Тип
Summary
1991-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Matica Srpska Library

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]