Variability of quality of poultry fats
1991
Viau, M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Interactions des Molecules Alimentaires) | Gandemer, G.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 363-366
Другие темы
Variation saisonniere; Compose carbonyle; Acide gras insature; Qualite; Contenido de humedad/ peroxidos; Contenido de lipidos; Moisture content/ peroxides; Acidos grasos insaturados; Variacion estacional; Teneur en eau/ peroxyde
Язык
Французский
Примечание
16 ref., Summaries (Fr, En)
Тип
Summary
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]