О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Survival of salmonellae bacteria during the production and storage of fast ripening uncoated semi-durable sausages

1994

Kaloyanov, I. (Tsentralen Veterinarnomeditsinski Institut "Prof. d-r G. Pavlov", Sofia (Bulgaria))

Ключевые слова АГРОВОК
almacenamiento control de calidad food inspection food technology inspection des aliments salchicha salmonella enteritidis salmonella typhimurium saucisse sausages stockage storage supervivencia survie survival technologie alimentaire
Библиографическая информация
Том 28 Выпуск 3 ISSN 0324-1068
Нумерация страниц
pp. 41-47
Другие темы
Controle de qualite; Tecnologia de los alimentos; Quality controls; Inspeccion de los alimentos
Язык
болгарский
Примечание
Summary (En)
2 tables; 18 ref.
Тип
Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Vissh Institut po Zootekhnika i Veterinarna Meditsina, Veterinarnomeditsinski Fakultet, Stara Zagora (Bulgaria). Veterinarnomeditsinski Fakultet. Sofia. Tsentralen Veterinarnomeditsinski Institut "Prof. d-r G. Pavlov". Rajonen Veterinarnomeditsinski Institut. Rajonna Veterinarna Stantsiya
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Institute of Agricultural Economics

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]