A mathematical model for the whole ripening process of cheddar cheese
1994
Kim, J.K. (Pusan National Fisheries University, Pusan (Korea Republic). Department of Biotechnology and Bioengineering)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 72-84
Другие темы
Modelos matematicos; Murissage; Modele mathematique
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ko)
6 illus.; 5 tables; 42 ref.
Тип
Numerical Data; Bibliography; Summary
1995-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Korea Agricultural Science Digital Library
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]