Evolution of microbial and visual quality of minimally processed foods: a case study on the product life cycle of cut endive
1995
Willocx, F
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Выпуск
280
Издатель
KUL
Нумерация страниц
228 p.
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Perte apres recolte; Modele mathematique; Modelos matematicos; Physiologie apres recolte; Fisiologia postcosecha; Chicoree frisee et scarole; Perdidas postcosecha; Aptitude a la conservation
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
69 ill.; 54 tables; bibliography p. 213-228
Тип
Thesis; Bibliography; Summary
Корпоративный автор/ Групповой автор
Katholieke Univ. Leuven (Belgium). Faculteit Landbouwkundige en Toegepaste Biologische Wetenschappen
1996-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Liège
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]