[Pentosanases in bread making]
1996
Petrich Murray, H. (Lyven S.A., Cagny (France)) | Ducroo, P.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 13-17
Другие темы
Farine de ble; Panificacion
Язык
Французский
Примечание
10 ref.
1997-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]