Freezing induced protein changes in fish evaluated by two-dimensional gel electrophoresis | Estimation, par electrophorese, des gels biodimensionnels des modifications de proteines provoquees par la congelation de poissons
1996
Jessen, F. (Danish Institute for Fisheries Research, Lyngby (Danemark). Department of Seafood Research)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
IIF
Нумерация страниц
p. 363-370
Другие темы
Congelation; Electrophorese; Congelacion; Poisson congele; Proteinas
Язык
Английский
Примечание
Resumes (En, Fr)
20 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
2-903-633-878
Тип
Summary; Conference
Источник
Refrigeration and aquaculture. Bordeaux (France) colloquium, proceedings of the conference of IIR Commission C2, March 20-22 1996, Institut International du Froid, Paris (France).- Paris (France): IIF, 1996.- ISBN 2-903-633-878
Конференция
Froid et Aquaculture. Refrigeration and Aquaculture, Bordeaux (France), 20-22 Mar 1996
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил National Institute for Agricultural Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]