Analysis of an ordinary process and development of a new continuous smoking process used for the processing of dried bonito (katsuo-bushi)
1997
Suzuki, T. (Shizuoka-ken. Government Office (Japan)) | Motosugi, M. | Terao, H.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
44
Выпуск
4
ISSN
1341-027X
Нумерация страниц
pp. 278-284
Другие темы
Procede continu; Tecnologia de los alimentos; Poisson seche
Язык
Японский
Примечание
Summary (En)
1 table; 5 fig.; 13 ref.
Тип
Summary
1998-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]