Using an electronic nose for determining the spoilage of vacuum-packaged beef
1999
Blixt, Y. (Swedish Meat Research Inst., Kaevlinge (Sweden).) | Borch, E.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
International Journal of Food Microbiology (Netherlands)
Том
46
Выпуск
2
ISSN
0168-1605
Нумерация страниц
pp. 123-134
Другие темы
Emballage sous vide; Embalaje en vacio
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
24 ref.
Тип
Summary
1999-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wageningen University & Research
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
