О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

[Importance of the saprophytic microflora in meat]

2000

Steinhauserova, I. (Veterinarni a Farmaceuticka Univ., Brno (Czech Republic). Ustav Hygieny a Technologie Masa)

Ключевые слова АГРОВОК
acinetobacter brochothrix thermosphacta carbon dioxide carne carnobacterium clostridium dioxyde de carbone enterococcus hafnia lactobacillus cellobiosus lactobacillus plantarum leuconostoc mesenteroides listeria monocytogenes meat microorganismos psicrofilos moraxella oxygen pseudomonas aeruginosa pseudomonas fluorescens pseudomonas fragi pseudomonas putida psychrophilic microorganisms saprofitismo saprophytism saprophytisme serratia vacuum packaging viande
Библиографическая информация
Издатель
Dum Vedeckych Pracovniku, Akademie Ved
Нумерация страниц
p. 36-39
Другие темы
Oxygene; Embalaje en vacio; Emballage sous vide; Oxigeno; Dioxido de carbono; Microorganisme psychrophile
Язык
Чешский
Переведенный заголовок
Vyznam saprofyticke mikroflory v mase
Тип
Conference; Lit. Review; Non-Conventional
Источник
[Current problems of food microbiology. Conference proceedings].- Liblice-Bysice (Czech Republic): Dum Vedeckych Pracovniku, Akademie Ved, 2000. 133 p.
Конференция
[Current Problems of Food Microbiology - II], Liblice-Bysice (Czech Republic), 23-25 May 2000
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Library of Antonin Svehla

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org