Effects of shellac on some physicochemical properties of cornstarch extrudates
2000
Kojima, M. (Aichi-ken. Food Research Inst., Nagoya (Japan)) | Ogawa, K. | Kohayakawa, K.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Journal of Applied Glycoscience (Japan)
Том
47
Выпуск
1
ISSN
1344-7882
Нумерация страниц
pp. 13-19
Другие темы
Propriete physicochimique; Amidon de mais; Almidon de maiz; Propiedades fisicoquimicas
Язык
Английский
Примечание
Summaries (En, Ja)
4 tables; 3 fig.; 19 ref
Тип
Summary
2001-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
