Phenolic acids in rye and rye bread: occurrence, antioxidant activity and bioavailability [8 papers included]
2002
Andreasen, M.F.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
DJF
Нумерация страниц
126 p.
Другие темы
Variacion genetica; Tecnicas analiticas; Variation genetique; Biodisponibilite; Acidos fenolicos; Acide ferulique; Absorcion; Acide phenolique
Язык
Английский
Примечание
Summaries (Da, En)
9 ill., 159 ref.
Тип
Summary; Thesis; Bibliography
Корпоративный автор/ Групповой автор
Kongelige Veterinaer- og Landbohoejskole, Copenhagen (Denmark); Danmarks Jordbrugsforskning, Foulum (Denmark)
2003-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of Copenhagen
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]