ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Small-scale fermentations in developing countries

2002

Rolle, R.S.(Ed.) | Holzapfel, W.H.(Ed.)


Библиографическая информация
Том 75 Выпуск 3 ISSN 0168-1605
Издатель
(Elsevier)
Нумерация страниц
259 p., tables
Другие темы
Tecnología de alimetos
Язык
Английский

2004-08-15
AGRIS AP
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]