Evaluation of anionic polyelectrolyte effect in the clarification of the Stevia rebaudiana aqueous extract
2004
Bunhak, E.J. | Mendes, E.S. | Pereira, N.C. | Costa, S.C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Ciencia e Tecnologia de Alimentos (Brazil)
Том
24
Выпуск
4
ISSN
0101-2061
Нумерация страниц
pp. 587-590
Другие темы
Clarificacao; Tecnologia de alimento; Planta produtora de acucar; Composicao de alimento; Extrato
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
6 illus.; 7 ref.
Переведенный заголовок
Avaliacao do efeito do polieletrolito anionico na clarificacao do extrato aquoso de Stevia rebaudiana
Тип
Summary
2005-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
