Casein concentration by means of microfiltration - technological influences
2004
Thomet, A.(Agroscope Liebefeld-Posieux, Eidgenoessische Forschungsanstalt fuer Nutztiere und Milchwirtschaft (ALP), Bern (Switzerland))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
Agroscope Liebefeld-Posieux, Eidgenoessische Forschungsanstalt fuer Nutztiere und Milchwirtschaft (ALP)
Нумерация страниц
19p.
Другие темы
Proteine du lait; Proteinas de la leche; Permeabilite; Experimentacion; Proteinas de suero de leche; Concentracion; Proteine de lactoserum; Microfiltracion; Caseine; Desnaturalizacion
Язык
Немецкий
Примечание
6 tables, 10 graphs, 4 photos, 14 ref.
ISBN Международный стандартный книжный номер
3-905667-20-7
Переведенный заголовок
Kaseinkonzentrierung mit Mikrofiltration - Technologische Einfluesse
2005-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Agroscope Reckenholz-Tänikon Research Station
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]