Chemical and physical characterization of fresh-cut potatoes
2006
Pineli, L.L.O.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 127-134
Другие темы
Açucar; Tecnologia de alimento; Propiedades fisicoquimicas; Almidon; Azucar; Propriete physicochimique
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt)
5 illus.; Bibliography p. 132-134
Переведенный заголовок
Caracterização química e física de batatas Ágata e Monalisa minimamente processadas
Тип
Summary
2007-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Biblioteca Nacional de Agricultura
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]