Browning of minimally processed yam bean
2008
Rebugio, M. L. A. | Flor, N. B., Philippines Univ. Los Banos, College, Laguna (Philippines). Postharvest Horticulture Training and Research Center
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
p. 40-47
Другие темы
Propiedades organolepticas; Analisis organoleptico; Propriete des micro-organismes; Propriete organoleptique; Qualite; Embalaje en vacio
Язык
Английский
Тип
Non-Conventional
Источник
Quality assurance systems for minimal processing of selected fruits and vegetables: terminal report, Flor, N. B.Esguerra, E. B..- College, Laguna (Philippines), [2008].- p. 40-47
2009-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил University of the Philippines at Los Baños
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]