Physical properties of foods and effect of water on them, 6: Freeze-grinding of foods
2009
Hagura, Y., Hiroshima Univ., Higashihiroshima (Japan)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 199-206
Другие темы
Congelation; Propriete thermique; Propiedades termicas; Congelacion
Язык
Японский
Примечание
Summaries (En, Ja)
13 fig. 8 ref.
Тип
Summary
2010-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]