О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Changes in components during seasoning-processing of marinade chub mackerel (Scomber japonicus)

2010

Ishikawa, S., Aomori-ken. Industrial Technology Research Center, Hachinohe (Japan). Food Research Inst. | Yamamoto, O. | Tamura, W. | Shiraita, T. | Abe, T.

Ключевые слова АГРОВОК
assaisonnement condimentos condiments fish processing food processing procesamiento procesamiento de alimentos processing scomber scomber japonicus scombridae traitement traitement des aliments traitement du poisson vinagre vinaigre vinegar
Библиографическая информация
Выпуск 1 ISSN 1349-0400
Нумерация страниц
pp. 28-31
Другие темы
Elaboracion del pescado
Язык
Японский
Примечание
2 tab. 8 fig.
2010-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Agriculture, Forestry and Fisheries Research Information Technology Center

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]