New method for the simultaneous determination of the thermophysical properties and prediction model of foods
2010
Muramatsu, Y., Tokyo Univ. of Agriculture, Abashiri, Hokkaido (Japan). Faculty of Bio-Industry
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
pp. 135-142
Другие темы
Calor especifico; Propriete thermique; Chaleur specifique; Propiedades termicas; Tratamiento termico; Technique de prevision; Tecnicas de prediccion; Echange thermique; Transferencia termica
Язык
Японский
Примечание
2 tab. 6 fig. 19 ref.
Тип
Lit. Review
2010-05-15
AGRIS AP
Поставщик данных
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]