О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Sicherer Hygieneschutz. Leistungsanforderungen an Schutzkulturen in Feinkostsalaten. Teil 1 und 2.

1995

Hennlich W.

Ключевые слова АГРОВОК
encuestas flora microbiana flore microbienne food hygiene higiene de los alimentos ingredientes ingredients keeping quality microbial flora productos a base de hortalizas protective structures safety seguridad structure de protection surveys uses usos utilisation vegetable products
Библиографическая информация
Lebensmitteltechnik
Том 27 ISSN 0047-4290
Нумерация страниц
v.50-54(4)
Другие темы
Ingredient; Securite; Aptitude a la conservation; Produit a base de legume; Hygiene des aliments; Aptitud para la conservacion; Enquete; Estructuras de proteccion
Язык
Шведский
Примечание
13 graphs, 1 table; 4 ref. Summary (De).
Переведенный заголовок
Английский. [Safe hygienic protection. Performance demands on protective cultures in delicatessen salads]. [Swedish]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Lebensmitteltechnik (Germany). (1995). v. 27(4) p. 51-53,(5) p. 50-54.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Fraunhofer-Inst. fuer Lebensmitteltechnologie und Verpackung, Muenchen (Germany)
FAO, Rome (Italy). Food and Nutrition Div. Ministry of Public Health, Bangkok (Thailand). Dept. of Health.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org