Relationships between the resistance of yeasts to acetic, propanoic and benzoic acids and to methyl paraben and pH.
1989
Warth A.D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.343-349(4)
Другие темы
Acidos organicos
Язык
Английский
Примечание
14 refs.; Summary (En).
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
International-Journal-of-Food-Microbiology (Netherlands). (1989). v. 8(4) p. 343-349.
Корпоративный автор/ Групповой автор
CSIRO Division of Food Processing, North Ryde, NSW (Australia)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]