The problem of time in assessing the rheological properties of foodstuffs.
1977
Scott Blair G.W.
Библиографическая информация
Journal of Texture Studies
Том
7
Нумерация страниц
v.469-471(4)
Язык
Английский
Примечание
6 ref.
Тип
Journal Article; Journal Part
Источник
Journal-of-Texture-Studies (Netherlands). (Jun 1977). v. 7(4) p. 469-471.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Grist Cottage, Iffley, Oxford (UK)
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
