Estudio comparativo de la eficacia de distintos tratamientos sobre la elaboracion de zumos de diferentes variedades de cereza.
1993
Ferrando X. | Pujola M. | Batllo M.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.63-67
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Jus de fruit; Aptitude a la conservation; Tratamiento termico; Espana; Variete
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
Graf., 2 cuadros; 8 ref. Sumarios (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский.
[Comparative study of efficacy of different treatments on the fruit juice elaboration of different cherry varieties]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
Источник
Alimentaria (Espana). (May 1993). (no.242) p. 63-67.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]