Estudio comparativo de la eficacia de distintos tratamientos sobre la elaboracion de zumos de diferentes variedades de cereza.
1993
Ferrando X. | Pujola M. | Batllo M.
AGROVOC关键词
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v.63-67
其它主题
Aptitud para la conservacion; Jus de fruit; Aptitude a la conservation; Tratamiento termico; Espana; Variete
语言
西班牙语; 卡斯蒂利亚语
注释
Graf., 2 cuadros; 8 ref. Sumarios (En, Es).
翻译的标题
英语.
[Comparative study of efficacy of different treatments on the fruit juice elaboration of different cherry varieties]. [Spanish]
类型
Journal Article; Journal Part; Data; Summary
来源
Alimentaria (Espana). (May 1993). (no.242) p. 63-67.
团体作者
Firma "Nikolov-Internesh"n"l", Sofia (Bulgaria). Institut po Kriobiologiya i Liofilizatsiya na Selskostopanska Akademiya.
2012-11-15
AGRIS AP