О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Determinacion e incidencia de la adicion de agua en setas de la especie Pleurotus ostreatus comercializadas en establecimientos minoristas de alimentacion en la ciudad de Cordoba (Espana).

1997

Martinez A.R.

Ключевые слова АГРОВОК
adulteration champignon comestible control de calidad edible fungi espagne magasin de commerce pleurotus ostreatus setas comestibles shops spain tiendas
Библиографическая информация
Alimentaria
ISSN 0300-5755
Нумерация страниц
v.51-54
Другие темы
Quality controls; Adulteracion; Controle de qualite; Espana
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
2 tab., 3 fig.; 6 ref. Sumarios (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский. [Determination and incidence of water addition in mushrooms of Pleurotus ostreatus species commercializated in food retail stablishments from Cordoba city (Spain)]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Numerical Data; Summary
Источник
Alimentaria (Espana). (Mar 1997). (no.280) p. 51-54.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad de Cordoba (Espana). Facultad de Veterinaria
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org