Effects of malting conditions on quality characteristics of malt and roasted malt extract.
1993
Kim K.O. | Kim M.K. | Kang Y.Y. | Lee Y.C.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Cereal chemistry
Том
70
ISSN
0009-0352
Нумерация страниц
v.440-442(4)
Другие темы
Composicion quimica; Composicion aproximada; Republique de coree; Qualite; Analisis organoleptico; Republica de corea
Язык
Английский
Примечание
references. AVAILABILITY: US (DNAL 59.8 C33).
Тип
Journal Article
Источник
Cereal-chemistry (USA). (Jul-Aug 1993). v. 70(4) p. 440-442.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Stiftung Warentest, Berlin (Germany).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]
