Padronizacao para ensaios de qualidade da fecula de mandioca fermentada (polvilho azedo), 2: ensaios de absorcao de agua.
1983
Cereda M.P.
Библиографическая информация
Boletim da Sociedade Brasileira de Ciencia e Tecnologia de Alimentos
Том
17
ISSN
0101-3637
Нумерация страниц
v.297-304(3)
Язык
португальский
Примечание
Summaries (En, Pt).
Переведенный заголовок
Английский.
Standardization of quality tests on fermented cassava starch, 2: tests on water absorption.
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Boletim-da-Sociedade-Brasileira-de-Ciencia-e-Tecnologia-de-Alimentos (Brazil). (Jul 1983). v. 17(3) p. 297-304.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Ecole Superieure d' Ingenieurs et Techniciens pour l' Agriculture, Le Vaudreuil (France).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
