О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Metodo simple para determinar la actividad del agua en el rango de crecimiento microbiano.

1997

Marcos Esteban B.

Ключевые слова АГРОВОК
actividad del agua alimentos biodeterioration biodeterioro foods gravimetria gravimetrie gravimetry humedad relativa microorganisme microorganismos microorganisms produit alimentaire relative humidity water activity
Библиографическая информация
Alimentaria
ISSN 0300-5755
Нумерация страниц
v.25-27
Другие темы
Humidite relative; Activite de l' eau
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
2 tab., 2 fig.; 5 ref. Sumarios (En, Es).
Переведенный заголовок
Английский. [Simple method to determinate the water activity in the microbial growth rate]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Summary
Источник
Alimentaria (Espana). (Jul-Ago 1997). (no.284) p. 25-27.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Universidad de Cordoba (Espana)
Latvian University of Agriculture, Jelgava (Latvia).
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org