Vyznam a vyuzitie aditivnych latok v obilnych vyrobkoch.
1990
Poprac J.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Нумерация страниц
v.25-32(1)
Другие темы
Complementation; Produit cerealier; Preparacion enzimatica; Emulsifiant; Preparation enzymatique
Язык
словацкий
Примечание
Summaries (En, Ru).
Переведенный заголовок
Английский.
[Additives in cereal food products]. [Slovak]
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Prumysl-Potravin (Czechoslovakia). (Jan 1990). v. 41(1) p. 25-32.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Mlynsko-Pekarensky Kombinat, Bratislava (Czechoslovakia)
Katholieke Univ. Leuven (Belgium). Fakulteit der Landbouwwetenschappen.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]