Vyznam a vyuzitie aditivnych latok v obilnych vyrobkoch.
1990
Poprac J.
AGROVOC关键词
书目信息
页码
v.25-32(1)
其它主题
Complementation; Produit cerealier; Preparacion enzimatica; Emulsifiant; Preparation enzymatique
语言
斯洛伐克语
注释
Summaries (En, Ru).
翻译的标题
英语.
[Additives in cereal food products]. [Slovak]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Prumysl-Potravin (Czechoslovakia). (Jan 1990). v. 41(1) p. 25-32.
团体作者
Mlynsko-Pekarensky Kombinat, Bratislava (Czechoslovakia)
Katholieke Univ. Leuven (Belgium). Fakulteit der Landbouwwetenschappen.
2012-11-15
AGRIS AP