О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Houdbaarheidsaspecten gasverpakte gerookte visprodukten.

1990

Bruenner K.K. | Spreekens K.J.A. van

Ключевые слова АГРОВОК
analyse microbiologique anguila anguille bacteria caballa calidad conditionnement sous gaz inerte eels gas packaging keeping quality mackerel maquereau microbiological analysis pescado ahumado quality salmon saumon smoked fish temperatura temperature vacuum packing
Библиографическая информация
Том 23 ISSN 0042-7934
Нумерация страниц
v.24-26(4)
Другие темы
Analisis microbiologico; Aptitud para la conservacion; Empaquetado en atmosfera inerte; Poisson fume; Emballage sous vide; Aptitude a la conservation; Qualite; Embalaje en vacio
Язык
Голландский; фламандский
Примечание
Summaries (En, Nl).
Переведенный заголовок
Английский. [Shelf life aspects of gas packaged smoked fish products]. [Dutch]
Тип
Journal Article; Journal Part; Summary
Источник
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (1990). v. 23(4) p. 24-26.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Instituut CIVO-Technologie TNO, IJmuiden (Netherlands). Instituut voor Visserijprodukten
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Wolters Kluwer

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]