Houdbaarheidsaspecten gasverpakte gerookte visprodukten.
1990
Bruenner K.K. | Spreekens K.J.A. van
AGROVOC关键词
书目信息
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v.24-26(4)
其它主题
Analisis microbiologico; Aptitud para la conservacion; Empaquetado en atmosfera inerte; Poisson fume; Emballage sous vide; Aptitude a la conservation; Qualite; Embalaje en vacio
语言
荷兰语； 佛兰德语
注释
Summaries (En, Nl).
翻译的标题
英语.
[Shelf life aspects of gas packaged smoked fish products]. [Dutch]
类型
Journal Article; Journal Part; Summary
来源
Voedingsmiddelentechnologie (Netherlands). (1990). v. 23(4) p. 24-26.
团体作者
Instituut CIVO-Technologie TNO, IJmuiden (Netherlands). Instituut voor Visserijprodukten
2012-11-15
AGRIS AP