Antioxidant properties of ascorbic acid in foods [Vitamin C].
1982
Cort W.M.
Библиографическая информация
Advances in Chemistry Series
ISSN
0065-2393
Нумерация страниц
v.533-550
Язык
Английский
Примечание
49 ref.
Тип
Journal Article
Источник
Advances-in-Chemistry-Series (USA). (1982). (no. 200) p. 533-550.
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
