El agua y sus interrelaciones con los constituyentes de los alimen.
1985
Chirife Jorge
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Informativo sobre Carne y Productos Carneos
Нумерация страниц
v.63-88
Другие темы
Preservacion; Composicion; Presion osmotica
Язык
Испанский язык; кастильский
Примечание
AVAILABILITY: Biblioteca Central, IIA, CP 439/3, correo 3, Santiago - Chile
Переведенный заголовок
Английский.
[Water and its interrelationship with food constituents]. [Spanish]
Тип
Journal Article; Conference; Non Conventional
Источник
Informativo-sobre-Carne-y-Productos-Carneos (Chile). (1985). (no. 14) p. 63-88.
Конференция
6. Seminario Nacional de Ciencias y Tecnologia de Alimentos. Valdivia (Chile). 3-5 Oct 1984.
Корпоративный автор/ Групповой автор
Buenos Aires Univ., (Argentina). Facultad de Ciencias Exactas
2012-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Wolters Kluwer
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
