О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Practical applications of milk proteins in meat products

1979

Hoogenkamp, H.

Ключевые слова АГРОВОК
additif alimentaire aditivos alimentarios animal protein casein caseina emulsion emulsions enriquecimiento de los alimentos food additives food enrichment food technology meat products milk protein productos de la carne technologie alimentaire
Библиографическая информация
Издатель
Veghel (Netherlands) DMV
Другие темы
Tecnologia de los alimentos; Proteine du lait; Proteinas de origen animal; Produit carne; Proteine animale; Caseine; Complementation; Proteinas de la leche
Тип
Text
2015-11-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Food and Agriculture Organization of the United Nations

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org