О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Effect of season and harvesting time on quality of organic Pak Choi (Brassica rapa var. chinensis)

2018

P. Yusuk(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Plant and Soil Sciences) | S. Thumdee(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Plant and Soil Sciences) | P. Poonlarp(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agro-Industry. Division of Food Engineering) | D. Boonyakiat(Chiang Mai University, Chiang Mai (Thailand). Faculty of Agriculture. Department of Plant and Soil Sciences) E-mail:[email protected]

Ключевые слова АГРОВОК
ascorbic acid brassica chinensis crude fibre ethylene glucosinolate glucosinolates harvesting quality respiration seasons storage sugars temperature timing vitamin c
Библиографическая информация
ISSN 0049-3589
Нумерация страниц
18-31
Другие темы
Organic pak choi; Harvesting time; Brassica rapa var. chinensis; Crude fiber
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
Тип
Summary; Non-Conventional
Корпоративный автор/ Групповой автор
The Agricultural Science Society of Thailand under The Patronage of His Majesty the King, Bangkok (Thailand)
2023-03-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Kasetsart University

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Ссылки
https://agkb.lib.ku.ac.th/agrisservice/search_detail/result/402014
Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]