О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

On the biochemical changes of food industrial raw materials and foods during storage [fruits, vegetables]

1983

Lasztity, R. (Budapesti Muszaki Egyetem, Budapest (Hungary). Biokemiai es Elelmiszertechnologiai Tanszek) | Hangyal, K. (Cukortermelesi Kutato Intezet, Szolnok (Hungary))

Ключевые слова АГРОВОК
alimentos almacenamiento calidad crops cultivos economic plants foods fruits frutas hortalizas (plantas) keeping quality plantas plante plante de culture plants productos productos de origen vegetal products produit produit alimentaire quality stockage storage vegetable crops vegetable products
Библиографическая информация
Том 37 Выпуск 1 ISSN 0013-5909
Нумерация страниц
pp. 2-8
Другие темы
Aptitud para la conservacion; Produit d'origine vegetale; Plantas de valor economico; Plante d'interet economique; Plante legumiere; Aptitude a la conservation; Qualite
Язык
Венгерский
Примечание
2 tables; 6 ill.; 11 ref. Summaries (De, En, Hu, Ru)
Тип
Summary
1983-06-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил National Agricultural Library and Documentation Centre

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]