Activation of alcoholic fermentation of grape musts difficult to ferment by yeast cell walls
1986
Minarik, E. (Forschungsinstitut fuer Weinbau und Kellerwirtschaft, Bratislava (Czechoslovakia))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
36
Выпуск
5
ISSN
0007-5922
Нумерация страниц
pp. 194-197
Другие темы
Fermentacion; Mout de fruit; Vinificacion; Fruit must
Язык
Немецкий
Примечание
3 tab; 7 ref; Summaries (De, En, Fr)
Тип
Summary
1987-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Federal Institute for Agricultural Economics
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]