Extrusion-cooking in food technology: analysis of innovation process
1987
Zitt, M. (Institut National de la Recherche Agronomique, Nantes (France). Centre de Nantes, Laboratoire d'Etudes et de Recherches Economiques sur les Industries Agricoles et Alimentaires)
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Издатель
INRA
Другие темы
Transfert de technologie/ technologie alimentaire; Coccion extrusion; Transferencia de tecnologia/ tecnologia de los alimentos; Cooking extrusion; Technology transfer/ food technology; Adopcion de innovaciones
Язык
Французский
Примечание
30 ref., Summaries (Fr, En)
ISBN Международный стандартный книжный номер
2-85340-986-4
Тип
Conference; Summary
Источник
[Extrusion cooking, Nantes (France), 16-17 September 1986], Institut National de la Recherche Agronomique, Paris (France).- Paris (France): INRA, 1987.- ISBN 2-85340-986-4. p. 15-27
Конференция
Cuisson-Extrusion, Nantes (France), 16-17 Sep 1986
1988-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил Institut national de la recherche agronomique
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]