Survival and growth of potential pathogenic microorganisms in liquid egg products (A research note)
1989
Bolder, N.M. (Spelderholt Centre for Poultry Research and Information Services, Beekbergen (Netherlands))
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Hohenheimer Arbeiten (Germany, F.R.)
Издатель
Ulmer
Другие темы
Egg yolks; Listeria monocytogenes/ crecimiento; Listeria monocytogenes/ growth; Gefluegel; Temperature de l'air; Listeria monocytogenes/ croissance
Язык
Английский
Примечание
4 tables; 18 ref. Summary (En)
ISSN
8001-4072
Тип
Conference; Summary
Источник
Hohenheimer Gefluegelsymposium. Proceedings, Scholtyssek, S. (ed.).- Stuttgart (Germany): Ulmer, 1989.- ISBN 3-8001-4072-1. p. 320-327
Конференция
Hohenheimer Gefluegelsymposium of the 9th European WPSA Symposium on Poultry Meat of the 3rd European WPSA Symposium on Egg Quality, Stuttgart (Germany), 22-25 Aug 1989
1992-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org
