[25 years of food technology course at Hohenheim University]

Gierschner, K.

[25 years of food technology course at Hohenheim University]

1993

Gierschner, K. (Hohenheim Univ., Stuttgart (Germany))

Немецкий. Der Autor beschreibt die Entwicklungsgeschichte des Studienganges und gibt damit parallel einen fachlichen Ueberblick ueber das Betaetigungsfeld der Lebensmitteltechnologie in dieser Zeit.

Показать больше [+]

Ключевые слова АГРОВОК

appropriate technology food industry food industry equipment food technology histoire historia history industria alimentaria industrie alimentaire maquinaria industria alimentaria recherche research technologie alimentaire universidades universities

Библиографическая информация

Опубликовано в

Lebensmitteltechnik (Germany)

Том 25 Выпуск 12 ISSN 0047-4290

Нумерация страниц

pp. 16-18

Другие темы

Investigacion; Technologie appropriee; Higher education/ training programmes; Tecnologia apropiada; Tecnologia de los alimentos; Ensenanza superior/ programas de capacitacion; Materiel pour industrie alimentaire; Universite; Enseignement superieur/ programme de formation

Язык

Немецкий

Примечание

12 ill., 6 tables; 19 ref.

В АГРИСе с: 1994-08-15

Формат: AGRIS AP

Поставщик данных

Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar

If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at agris@fao.org agris@fao.org

AGRIS — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Share

[25 years of food technology course at Hohenheim University]

1993

Ключевые слова АГРОВОК

Библиографическая информация