Improving the final quality of microwavable foods
1993
Keefer, R.M. (Alcan International Ltd., Kingston, Ontario (Canada)) | Ball, M.D.
Ключевые слова АГРОВОК
Библиографическая информация
Том
44
Выпуск
7-8
ISSN
0722-5733
Нумерация страниц
pp. 420-421
Другие темы
Temperature/ resistance a la temperature; Traitement aux microondes; Temperature/ temperature resistance; Cuisson microondes; Qualite; Tecnologia de los alimentos; Temperatura/ resistencia a la temperatura; Perdida de peso; Balance de energia; Bilan energetique
Язык
Английский
Примечание
Summary (En)
19 ref.
Тип
Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных
Эту запись предоставил ZB MED Nutrition. Environment. Agriculture
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]