О ФАО Новости Мультимедиа Основные темы Статистика Члены Публикации

ФАО АГРИС — международная информационная система по сельскохозяйственным наукам и технологиям

Продвинутый поиск

Urea content in milk. Variations and relationships with technological parameters

1993

Pecorari, M. | Mariani, M.S. | Calzolari, M.G. | Tedeschi, G. (Centro Lattiero Caseario, Parma (Italy))

Ключевые слова АГРОВОК
acidez acidity analisi statistica analyse statistique analytical methods caseificazione coagulating coagulation coagulazione cow milk lait de vache latte di vacca leche de vaca metodi analitici nitrogen content statistical analysis technique analytique teneur en azote urea uree
Библиографическая информация
Том 44 Выпуск 3 ISSN 0390-6361
Нумерация страниц
pp. 144-154
Другие темы
Acidite; Tecnicas analiticas; Contenuto in azoto; Contenido de nitrogeno; Technologie fromagere; Analisis estadistico; Cheesemaking; Acidita'; Fabricacion del queso; Coagulacion
Язык
итальянский
Примечание
Summaries (En, It)
4 tables; 2 graphs; 27 ref.
Тип
Numerical Data; Summary
1994-08-15
AGRIS AP
Поставщик данных

Эту запись предоставил Istituto di Servizi per il Mercato Agricolo Alimentare

Откройте коллекцию этого поставщика данных в AGRIS

Посмотрите в Google Scholar
If you notice any incorrect information relating to this record, please contact us at [email protected] [email protected]